No somos una hamburguesería. Somos un restaurante con alma
En Arambarri no hacemos comida rápida. Hacemos comida americana artesanal, con ingredientes de primera, recetas propias y un estilo que mezcla la Ruta 66 con el Casco Viejo. Cada plato es un viaje: a lo auténtico, a lo diferente, a lo que te hace volver. Y nuestras hamburguesas gourmet… son solo el principio.
¿Qué hace gourmet a una hamburguesa en Bilbao?
Muchos te dirán que es el pan brioche, la carne seleccionada o el queso fundido. Y sí, lo tenemos todo. Pero para nosotros, una hamburguesa gourmet es la que:
- Está hecha con carne de vacuno mayor madurada, cocinada en su punto.
- Lleva salsas que preparamos a mano en cocina, cada día.
- Viene acompañada de ingredientes que no encuentras en cualquier sitio: cheddar cremoso, bacon crujiente, jalapeños frescos, chipotle ahumado, pulled pork cocinado 16 horas…
Y sobre todo, cuenta una historia.
Una historia de sabor. De rebeldía. De hacerlo todo con mimo y sin prisa.
Nuestra carta de hamburguesas gourmet en Bilbao
Aquí no hay «hamburguesa con queso» sin más. Aquí hay creaciones con nombre y personalidad:
Spartan 300
Triple smashburger, doble de queso, huevo a la sartén con mantequilla, bacon ahumado y hilos de cebolla. Para valientes. Para los que no cenan una ensalada.
Bacon Burger
180g de vacuno mayor, triple de bacon, cheddar fundido y Monterrey Jack. Crujiente, melosa, brutal.
Big Monster de la Llama
Doble carne, bacon, cheddar, aros de cebolla, huevo, finger de queso y flambeado en Jack Daniel’s. ¿Exagerado? Solo si no tienes hambre.
Margarita
Chili de carne, jalapeños, pepinillos encurtidos, Monterrey Jack… y ese puntito picante que engancha.
Pulled Pork Burger
Cerdo asado durante 16 horas, col, zanahoria, manzana y salsa gouda cremosa. Todo cocinado aquí, desde cero.
Y si lo tuyo no es la carne, no te preocupes:
Veggie Burger Black Label Bilbao
Burger vegetal con avena y verduras, guacamole y mayonesa vegana. Gourmet también es sin carne.
Más que hamburguesas gourmet en Bilbao: un plan completo
Porque no vienes solo a comer. Vienes a disfrutar:
- Cervezas de importación y artesanas
- Combinados y cócteles con personalidad
- Un ambiente de pub americano con madera envejecida, pósters rockeros y música que no suena en cualquier radio
En Arambarri puedes empezar con unas alitas broaster o unos nachos con guacamole casero, seguir con una hamburguesa gourmet, y rematar con un GinTonic con clase. Todo sin salir del local.
¿Por qué elegir Arambarri Food and Roll para comer una burger gourmet?
- Porque hacemos cocina americana real, no fast food.
- Porque la calidad del producto es sagrada para nosotros.
- Porque no nos parecemos a nadie: tenemos personalidad, actitud y sabor.
- Porque nuestra filosofía es el Food & Roll: comer bien, sin prisas, con música y con alma.
¿Dónde comer tu burger gourmet en Bilbao?
Arambarri Food and Roll tiene tres templos del sabor en Bilbao:
- Santutxu: entre bares de toda la vida y ambiente de barrio. Ideal para venir con colegas.
Particular Allende -Santutxu - Casco Viejo: en la Ribera, un local con encanto que mezcla historia y rock and roll.
La Ribera, 16 -Casco Viejo-
686 992 666 - Urkijo: nuestra nueva incorporación, en plena expansión del espíritu gourmet & canalla. Aquí puedes reservar
Urkijo, 20
628 192 598
Y sí, en todos servimos las mismas hamburguesas gourmet que te hacen relamer los dedos.
¿Cuándo vienes a probar nuestras hamburguesas gourmet?
No aceptamos reservas (salvo en Urkijo). Así que lo mejor es que vengas con tiempo y con hambre.
Porque aquí, la espera vale cada bocado.
En Arambarri creemos que la buena comida se cuece despacio. Que el queso debe fundirse bien. Que la carne se merece respeto. Que el rock no pasa de moda. Que lo gourmet no tiene por qué ser estirado.
Y que una hamburguesa gourmet puede tener más personalidad que muchos restaurantes enteros.